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Quadradinhos de maçã

por thathys, em 23.04.08
 

Imagem retirada da net


  • 4 ovos

  • 3 c.(sopa) de manteiga derretida

  • 100g de amêndoa triturada

  • 600g de açúcar

  • 200g de farinha

  • 1 limão (raspa)

  • 1 dl de leite morno

  • 4 maçãs

  • manteiga, açúcar em pó e geleia de marmelo


Ligue o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro rectangular, com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado. Misture o açúcar com a manteiga. Adicione-lhe a raspa de limão, a amêndoa, os ovos e a farinha. Por fim, junte o leite morno. Verta o preparado num tabuleiro. Descasque as maçãs e descaroce-as. Corte-as em lâminas e disponha-as sobre o preparado anterior. Polvilhe tudo com açúcar em pó e leve ao forno por 40 minutos. Deixe arrefecer, pincele o bolo com geleia de marmelo e sirva-o, cortado em quadradinhos.

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