Bolo de Vinho do Porto
Imagem retirada da net |
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2 c.(sopa) de manteiga
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200g de açúcar
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1/e cálice de vinho do Porto
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5 ovos
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200g de farinha
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1 c.(chá) de fermento
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Manteiga e farinha q.b.
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata a manteiga com o açúcar e o vinho do Porto. Junte-lhe os ovos, um a um, batendo entre cada adição. À parte, peneire a farinha e o fermento. Envolva-os na massa e verta-a para a forma. Leve-a ao forno por 40 minutos. Retire o bolo do forno e desenforme-o apenas quando estiver morno. Sirva.