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Comer até não poder mais!

Agora vai começar outra aventura! Vou começar a experimentar receitas Paleo! Vou usar receitas vindas de um grupo fantástico (Paleo Descomplicado) do facebook e de blogs e páginas!

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22
Jun08

Rolinhos Quentes de Peito de Frango

 

Imagem retirada da net


 

4 peitos de frango

½ chávena De farinha de milho

2 ovos ligeiramente batidos

1 chávena de pão ralado

2 colheres de sopa de tempero para frango

2 colheres de sopa de óleo

4 bolas de pão

4 folhas de alface

½ chávena de molho cremoso ou de maionese

 

Retire a gordura do frango. Com um rolo, achate ligeiramente os peitos de frango. Polvilhe-os com farinha. Elimine o excesso. Passe-os por ovo, um de cada vez, e depois por uma mistura de pão ralado e tempero para frango.

 

Aqueça o óleo numa frigideira de fundo termoresistente. Frite os peitos de frango em lume médio, 4 minutos de cada lado. Escorra-os numa folha de papel absorvente.

 

Corte as bolas de pão ao meio, na horizontal. Coloque uma folha de alface numa das metades de cada bola. Coloque o peito frito e uma boa quantidade de molho por cima.

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