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Clafoutis de Maçã

por thathys, em 17.07.08

 

Foto retirada do Blog Cinara's Place          



Ingredientes:

·        4 maçãs pequenas
·        2 ovos + 1 gema
·        200g de Natas
·        250ml de leite (usei desnatado)
·        50g de amido de milho (maisena)
·        100g de açúcar
·        1 colher (chá) de essência de baunilha
·        1 pitada de sal
·        Manteiga ou margarina para untar
·        Açúcar e canela em pó para polvilhar


Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com açúcar.
Reservar.
Misturar o amido de milho com o açúcar, o sal e a baunilha. Juntar os ovos, assim como a
gema, e bater.
Adicionar as natas, alternando com o leite, sem parar de bater até a massa se apresentar
lisa e homogênea.
Descascar as maçãs e remover a parte dura com as sementes. Cortar as maçãs em cubos e
espalhar pelo fundo da forma. Despejar a massa por cima.
Levar ao forno por 1 hora. Polvilhar com um pouco de açúcar e de canela à saída do forno.
Deixar arrefecer por completo e deixar no frigorífico até ao momento de servir.

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10 comentários

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De elianascaramal a 17.07.2008 às 23:38

Me encantei com essa linda fatia e vou testar por aqui também! Delícia!
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De Pedro a 23.07.2008 às 10:01

Bom dia,

O seu blog está em destaque esta manhã nos Blogs do SAPO, em http://blogs.sapo.pt

A indicação do destaque veio de uma leitora sua: http://blogs.blogs.sapo.pt/95229.html

Parabéns e boa continuação!
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De thathys a 24.07.2008 às 12:34

Muito Obrigada!!!

Jokas Gandes!
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De * * Grilinha * * a 23.07.2008 às 11:01

A esta hora já comia uma fatia de Clafouti



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De thathys a 24.07.2008 às 12:36

Também eu comia isso e convidava-te para uma almoçarada à algarvia!!! lol

Jokas Gandes
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De * * Grilinha * * a 24.07.2008 às 23:46

Uma almoçarada á Algarvia até marchava.

Ainda há duas semanas estava por lá (Algarve) a saborear os cheiros e sabores da região.
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De Prof.Mat. a 23.07.2008 às 18:59

Que bom aspecto, deve ser deliciosa ;)
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De thathys a 24.07.2008 às 12:36

É xim xenhor!!!
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De saltapocinhas a 23.07.2008 às 23:36

vim visitar e fiquei fã!
parabéns pelo blog!
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De thathys a 24.07.2008 às 12:36

Muito obrigada!

Jokas Gandes

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