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Comer até não poder mais!

Agora vai começar outra aventura! Vou começar a experimentar receitas Paleo! Vou usar receitas vindas de um grupo fantástico (Paleo Descomplicado) do facebook e de blogs e páginas!

Comer até não poder mais!

Agora vai começar outra aventura! Vou começar a experimentar receitas Paleo! Vou usar receitas vindas de um grupo fantástico (Paleo Descomplicado) do facebook e de blogs e páginas!

18
Dez08

Rabanadas


 

8 fatias de pão de forma

leite

ovos

300 g de açúcar

Vinho do Porto

Canela

 

Passe as fatias de pão pelo leite e em seguida pelos ovos batidos. Frite as fatias em grande fritura e escorra-as sobre papel absorvente. Coloque-as na travessa onde irão ser servidas e regue-as com uma calda fraca feita com açúcar e água e aromatizada com o vinho do Porto. Polvilhe com canela.

 

17
Dez08

Bacalhau cozido com couves


 

8 postas de bacalhau demolhado

4 couves portuguesas

16 batatas grandes

8 ovos cozidos

3 dl de azeite

4 dentes de alho

Sal e pimenta

 

Coza o bacalhau em água a ferver sobre lume brando durante 15-20 minutos.

Entretanto, coza os olhos de couve, a que retirou as folhas duras exteriores. Num outro recipiente, coza as batatas com casca, previamente lavadas.

Descasque os dentes de alho e corte-os em rodelas grossas. Leve o azeite ao lume e, assim que estiver quente, junte as rodelas de alho. Deixe apenas estalar. Tempere o azeite, fora do lume, com sal e pimenta.

Sirva o bacalhau numa travessa, as batatas e os ovos descascados noutra e as couves num terceiro recipiente. Deite o azeite numa tigela ou numa molheira e sirva acompanhado com broa de milho ou pão de mistura.

06
Dez08

Comunicado

Venho por este meio comunicar que dentro em breve serão inundados de receitas de Natal, para se divertirem a experimentar...