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ARROZ DE BACON E COGUMELOS

 

1      Cebola media

150g Bacon

1dl    Azeite

250g Cogumelos shitake (ou outro)

250g Arroz basmati

7dl    Agua

Sal e pimenta

 

Refogue cebola picada com bacon cortado no azeite

Adicione os cogumelos e o arroz e deixe fritar

Tempere e regue com agua a ferver reduza o lume e deixe cozer 10min

Retire e mexa com garfo para soltar

 

FRANGO COM SOPA DE RABO DE BOI

 

1 Frango

1 Cerveja preta

1 Cebola

1 Caldo knorr

1 Alho

1 Sopa rabo de boi

Azeite/Óleo

Pimenta

Sal

Agua

Piri – piri

Louro

 

 

Faz se o refoga do normalmente e quando a cebola tiver bem cozida põem se a polpa de tomate, o frango partido a pimenta o sal o louro e deixa se cozer um pouco para o frango perder um pouco da sua gordura natural.

Junta se depois o knorr e aos poucos a cerveja se necessário pode por um pouco de agua ate o frango ficar bem cozido

Então junta se a sopa de rabo de boi a um pouco do molho arrefecido (para a sopa não encaroçar) depois põe se tudo no tacho e deixa se o molho apurar

 E já esta!!!

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