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Quiche com Bróculos e queijo

por thathys, em 04.03.08

 

Imagem retirada de net

1 embalagem de massa quebrada

1 molho de bróculos cortado em raminhos

8 ovos

150 ml de leite

150 ml de natas

100 gr de queijo suave

150 gr de queijo Cheddar

Pimenta preta acabada de moer

Aqueça previamente o forno a 190ºC.

Estenda a massa e disponha-a numa forma com 25cm de diâmetro. Cubra com papel de alumínio e coloque feijões secos em cima para não levantar. Deixe repousar. Leve ao forno durante 5 minutos. Retire o papel e os feijões. Baixe a temperatura do forno para 150ºC.

Coza os bróculos durante 4 minutos e escorra. Numa tigela, bata os ovos, o leite, as natas, os queijos e a pimenta. Coloque os bróculos sobre a massa e cubra com a mistura dos ovos por cima. Coza na parte de baixo do forno até ficar dourado e depois coloque no meio durante mais 20 minutos.

Receita retirada de uma revista. já tou com fome!

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