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Talharim da Sogra

por thathys, em 19.09.11

400 g de Talharim

 

200g de queijo mozarella

 

250gr de bacon aos cubos

 

3 dl de natas

 

180g de cogumelos de conserva

 

Sal, azeite, pimenta e tomilho q.b.

 

Cozinhe o talharim em água abundante, temperada de sal, e acrescente um fio de azeite.

 

Misture os restantes ingredientes e tempere com pimenta. numa forma, disponha em camadas alternadas, a massa e o preparado dos ingredientes misturados, de forma a que a última camada seja do preparado.

 

Leve ao forno, a 200ºC, para assar até o queijo derreter e tostar. Salpique com tomilho e sirva.

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