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Bolo de Maçã Maravilha!

por thathys, em 04.01.11

 

 

 

 


1 chávena de açúcar (eu pus brown sugar e um cadinho de açúcar normal)
3 ovos
1 chávena de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
2 colheres de margarina derretida
Canela a gosto

1ros junta-se os ovos ao açúcar, depois começa-se a juntar a farinha aos poucos, com o fermento e com a manteiga derretida (põe-se um pouco de cada um e vai se misturando) e no final põe-se a canela a gosto.

2dos que deveria ter sido os 1ros (LOL) por numa forma bem untada de manteiga e farinha 2 maçãs verdes e uma vermelha cortadas da maneira que vos apetecer eu corto aos quadradinhos...

Ter o forno a 170 ou 200 graus em 15/20 minutos o bolo fica feito!

Bom proveito!!!

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Bolo de requeijão

por thathys, em 16.09.09

 


250g de manteiga

250g de açúcar

5 ovos

150g de requeijão

1 c (de sopa) de maisena

60g de amêndoa com pele

1 c. (de chá) de fermento em pó

 

Bata a manteiga até ficarem creme adicione o açúcar e continue a bater. Junte as gemas uma a uma e depois o requeijão.Peneire a farinha com a maisena junte o fermento e a amêndoa moída. À parte bata as claras em castelo e envolva no preparado as gemas alternando com a mistura de farinha. Verta uma forma canelada e untada e leve a forno quente a 180ºC por cerca de 40 minutos.

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Bolo de Chocolate

por thathys, em 10.08.09

 

Derreta 150g de chocolate negro juntamente com 125g de manteiga em banho-maria.

 

Bata 6 gemas com 250g de açúcar amarelo até obter uma mistura cremosa.

 

Junte-lhe o chocolate e manteigas derretidos 100g de farinha previamente misturada com uma colher de chá de fermento e 6 claras em castelo mexendo sempre.

 

Deite tudo tudo numa forma e leve ao forno.

 

Para cobertura ferva 1dl de natas com uma colher de açúcar e verta sobre 100g de chocolate negro partido em pedaços pequenos.

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Bolo de queijo

por thathys, em 07.04.09

 

Para o bolo:

 

3 Ovos

150g de açúcar

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

175g de farinha

Manteiga para untar

 

Para o creme:

 

300g de açúcar

250g de manteiga sem sal

Gotas de essência de baunilha

 

Para decoração:

 

Coco ralado

Cerejas em calda

Fios de ovos

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e volumoso. Misture-lhes suavemente o queijo ralado e a farinha.

 

Coloque o preparado numa forma untada forrada com papel vegetal e untada de novo. Leve ao forno a 160ºC durante 45 minutos.

 

Entretanto prepare o creme: ferva o açúcar com 1.5dl de água por 3 minutos. Retire e deixe arrefecer. Amasse a manteiga até ficar em creme junte-lhe a calda de açúcar já fria batendo sempre. Por fim aromatize o creme com umas gostas de baunilha.

 

Recheie e barre o bolo com o creme anterior. Polvilhe em volta com coco ralado e decore com cerejas em calda e fios de ovos.

 

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Bolo de Vinagre Balsâmico

por thathys, em 15.06.08

 


 

 

Imagem retirada da net
  • 6 ovos grandes

  • 400g de açúcar

  • 1 c.(sopa) de vinagre balsâmico

  • 280g de farinha de trigo

  • 1 c. (chá) de fermento em pó

  • manteiga e farinha para a forma

 

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.

Bata as gemas com o açúcar até a gemada ficar esbranquiçada. Adicione, em fio, o vinagre e bata bem. Junte, aos poucos, a farinha previamente misturada com o fermento, alternando com as claras que reservou. Incorpore a farinhas e as claras, de forma delicada, com movimentos de baixo para cima, sem bater.

Deite a massa numa forma barrada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido, até o bolo cozer e alourar.

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Bolo de Vinho do Porto

por thathys, em 06.05.08


 


Imagem retirada da net

 

 

  • 2 c.(sopa) de manteiga

  • 200g de açúcar

  • 1/e cálice de vinho do Porto

  • 5 ovos

  • 200g de farinha

  • 1 c.(chá) de fermento

  • Manteiga e farinha q.b.

 

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata a manteiga com o açúcar e o vinho do Porto. Junte-lhe os ovos, um a um, batendo entre cada adição. À parte, peneire a farinha e o fermento. Envolva-os na massa e verta-a para a forma. Leve-a ao forno por 40 minutos. Retire o bolo do forno e desenforme-o apenas quando estiver morno. Sirva.

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