• 4 folhas de gelatina

• 5 dl de leite

• 200g de chocolate em tablete para culinária

• 180g de açúcar

• 1 c. (sopa) de maisena

• 2 ovos

• 4 dl de natas

• Chantilly, raspas de chocolate e palitos de baunilha

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Ferva o leite com p chocolate. Á parte, misture o açúcar com a maisena e os ovos. Envolva-lhes o leite a fio, mexendo sempre. Leve ao lume para engrossar, sem para de mexer. Retire do calor e dissova-lhe a gelatina espremida. Deixe arrefecer completamente. Bata as natas e envolva-as no creme de chocolate. Leve ao congelador, num recipiente tapado, de um dia para o outro. Forme então bolas de gelado e distribua-as por taças individuais. Decore com chantilly, raspas de chocolate e palitos de baunilha. Sirva em seguida.