Quadradinhos de maçã
Imagem retirada da net |
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4 ovos
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3 c.(sopa) de manteiga derretida
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100g de amêndoa triturada
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600g de açúcar
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200g de farinha
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1 limão (raspa)
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1 dl de leite morno
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4 maçãs
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manteiga, açúcar em pó e geleia de marmelo
Ligue o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro rectangular, com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado. Misture o açúcar com a manteiga. Adicione-lhe a raspa de limão, a amêndoa, os ovos e a farinha. Por fim, junte o leite morno. Verta o preparado num tabuleiro. Descasque as maçãs e descaroce-as. Corte-as em lâminas e disponha-as sobre o preparado anterior. Polvilhe tudo com açúcar em pó e leve ao forno por 40 minutos. Deixe arrefecer, pincele o bolo com geleia de marmelo e sirva-o, cortado em quadradinhos.