Duas receitas para quem tem muita fome

ARROZ DE BACON E COGUMELOS

1      Cebola media

150g Bacon

1dl    Azeite

250g Cogumelos shitake (ou outro)

250g Arroz basmati

7dl    Agua

Sal e pimenta

Refogue cebola picada com bacon cortado no azeite

Adicione os cogumelos e o arroz e deixe fritar

Tempere e regue com agua a ferver reduza o lume e deixe cozer 10min

Retire e mexa com garfo para soltar

FRANGO COM SOPA DE RABO DE BOI

1 Frango

1 Cerveja preta

1 Cebola

1 Caldo knorr

1 Alho

1 Sopa rabo de boi

Azeite/Óleo

Pimenta

Sal

Agua

Piri – piri

Louro

Faz se o refoga do normalmente e quando a cebola tiver bem cozida põem se a polpa de tomate, o frango partido a pimenta o sal o louro e deixa se cozer um pouco para o frango perder um pouco da sua gordura natural.

Junta se depois o knorr e aos poucos a cerveja se necessário pode por um pouco de agua ate o frango ficar bem cozido

Então junta se a sopa de rabo de boi a um pouco do molho arrefecido (para a sopa não encaroçar) depois põe se tudo no tacho e deixa se o molho apurar

 E já esta!!!

Bolo fofo de Chocolate

235g de farinha de trigo, sem fermento

90g de chocolate em barra

100g de manteiga

265g de açucar amarelo

3 ovos

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

2,5 dl de natas

2,5 dl de água

Derreta o chocolate.

Unte uma forma redonda e forre-a com papel vegetal. Numa tigela bata a manteiga até estar macia.

Junte-lhe o açúcar e os ovos. Bata com a batedeira eléctrica à velocidade máxima, até obter uma mistura muito fofa.

Adicione em seguida o chocolate derretido, o fermento e o sal.

Por fim, junte a farinha de trigo alternadamente com as natas, batendo lentamente.

Escalde com água a ferver e misture bem até estar homogéneo.

Deite a massa na forma e leve a cozer, cerda de 45 minutos, forno médio (175º).

Deixe o bolo arrefecer na forma 10 minutos e depois desenforme. Se quiser, cubra com natas batidas com açúcar e enfeite com cereja em calda.

Já fiz este bolo "carradas" de vezes, nunca cresceu... mas é muita bom!!!!

Tarte de Natas

1 lata de leite condensado

2 pacotes de natas

1l 1/2 de folhas de gelatina

Quanto baste de bolacha Maria

1º Bate-se as natas como leite condensado

2º Parte-se a gelatina (mete-se dentro de 1 recipiente que possa ir ao lume em banho maria) e deixa-se repousar em água.

3º Junta-se a gelatina ao resto do preparado e mete-se no fundo da torteira bolachas moídas e verte-se o preparado em cima. Depois é só pôr no frigorífico.

Boa Gulodice!!!

Frango á paneleiro/Gay (sem ofensas)

1 Frango

2 Limões

2 Caldo knorr

1º Bem primeiro lava se o frango tira se o excesso de penas etc.

2º Pega se num prato para ir ao forno

3º Põem-se o frango lá dentro com um caldo de knorr desfeito

4º Pega-se num limão e fura se com o garfo umas 3 ou 4 vezes e enfia se no cu do frango

5º Pega-se no outro caldo de knorr e esfrega se pelo frango todo

6º Rega-se o frango com o outro limão

7º Mete-se o frango no forno e espera se

Este frango e fácil e vai muito bem com arroz branco simples e uma salada de alface

O melhor Chef do Mundo!!!

Spaghetti ao café

250g de esparguete

500g de carne picada

4 cebolas médias finamente picadas

1 dente de alho finamente picado

200g de tomate pelado

100g de molho de tomate

3/4 de uma taça de café forte

250g de cogumelos aos pedaços

2 colheres de sopa de azeite

Sal, Pimenta e Oregãos

Queijo Ralado

Aloure a cebola e o alho no azeite, junte a carne picada, e faça-a fritar. Junte os tomates pelados cortados em pequenos bocados, os cogumelos aos pedaços, o molho de tomate e o café. Deixe cozer em lume brando durante 30 minutos (ou a gosto ) juntando um pouco de água se necessário. Junte os oregãos. Mantenha ao lume por mais 5 minutos e depois junte o sal e a pimenta. Á parte coza o esparguete em água a ferver durante 7 minutos (ou o tempo que estiver no pacote ou al dente ). Deite todo o preparado sobre o esparguete bem escorrido e polvilhe com o queijo ralado.

Já comi há muitos anos, mas digo-vos é um prato bom para quem já está farto da tipica bolonhesa.

Amanhã

Apresento-me

Comilona desde pequena... Adoro comer, experimentar e fazer experiências!!! É um pouco sobre receitas que não experimentei e gostaria de experimentar... Sobre coisas das comidas sobre os outros blogs de comida, sobre sites, mas principalmente sobre... COMIDA!

Create Fake Magazine Covers with your own picture at MagMyPic.com
Subscribe to National Geographic Magazine at a 30% discount!