Rabanadas
8 fatias de pão de forma
leite
ovos
300 g de açúcar
Vinho do Porto
Canela
Passe as fatias de pão pelo leite e em seguida pelos ovos batidos. Frite as fatias em grande fritura e escorra-as sobre papel absorvente. Coloque-as na travessa onde irão ser servidas e regue-as com uma calda fraca feita com açúcar e água e aromatizada com o vinho do Porto. Polvilhe com canela.