Mimos de coco

Misture bem 250g de açúcar fino com 150g de coco ralado e 25g de farinha peneirada. Junte 6 ovos mais 6 gemas e por fim 50g de manteiga derretida.

Misture o preparado sem provocar espuma.

Unte e polvilhe com açúcar fino algumas forminhas.

Encha-as com o preparado e coza no forno em banho-maria a uma temperatura moderada durante 20 a 25 minutos.

Desenforme somente quando os mimos estiverem frios e decore com coco ralado.

Margarita de Morango

Coloque 30ml de tequila

15ml de cointreau

15 ml de cachaça

15ml de limão

2 saquetas de açúcar

Ponha os ingredientes no liquidificador e misture. Vá acrescentando o gelo aos poucos até ficar com consistência de um sorvete bem aguado. Coloque a 3a saqueta de açúcar num prato molhe a beira do copo com água e coloque-o invertido no prato de maneira a que o açúcar fique colado só extremidade.

Deite o líquido com cuidado e decore a gosto.

Posso vos dizer que numa noite de calor é uma bebida bem saborosa!

Caracois à moda da Blogando-me1

Tal e qual ela me ensinou.

Depois pões numa panela e deitas água, sem cobrir os caracóis. Lume brandinho e tapa a panela. Quando ferverem, deitas sal a gosto, dois ou três dentes de alho grandes e oregãos, um bom molho (eu uso daqueles de frasco, é o que se arranja por aqui). Tiras a tampa e deixas ferver mais um pouco, et voila, sai uma de caracóis e uma "mine"...

Obrigada amiga....