Ingredientes:

6 ovos

250g de açúcar

1 dl de óleo

1 dl de leite morno

220g de farinha

1 colher de chá de fermento

100 gr de miolo de noz moídas

Recheio:

200gr de chocolate em barra

2 colheres de sopa de manteiga

1 dl de café

4 ovos

4 colheres de sopa de açúcar

Unte uma forma com manteiga e farinha e ligue o forno a 180º.

Bate as gemas com o açúcar, junte o óleo e o leite. Acrescente a farinha, o fermento e as nozes. Levante as claras em castelo e envolva na massa e deite na forma e leve ao forno.

Desenforme depois de frio e recheie e cubra o bolo.

Misture 200gr de chocolate em barra com 2 colheres de sopa de manteiga e 1 dl de café, leve ao lume ou ao microondas para desfazer e misturar e junte 4 gemas de ovos. Le vante as claras em castelo com 4 colheres de sopa de açúcar, bata 2 dl de natas e junte as claras. Cubra o bolo e misture com um pouco do chocolate. Com um garfo faça arabescos.