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Comer até não poder mais!

Mundo das receitas que vou ou quero experimentar!

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Ter | 11.08.09

Creme de cenoura

thathys

 

200 g de batata

2 cebolas

1 dente de alho

1 couve-coração-de-boi

400g de cenoura

200g de chuchu

1 l de água

1 raminho de coentros

Azeite e sal q.b.


Arranje todos os legumes e corte-os aos pedaços. Refogue-os num pouco de azeite e de seguida regue-os com a água. Deixe ferver e tempere com sal.


Triture a sopa com a varinha mágica e volte a levá-la ao lume para ferver novamente por alguns segundos. Sirva-a decorada com coentros.

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