Seg | 19.09.11
Talharim da Sogra
thathys
400 g de Talharim
200g de queijo mozarella
250gr de bacon aos cubos
3 dl de natas
180g de cogumelos de conserva
Sal, azeite, pimenta e tomilho q.b.
Cozinhe o talharim em água abundante, temperada de sal, e acrescente um fio de azeite.
Misture os restantes ingredientes e tempere com pimenta. numa forma, disponha em camadas alternadas, a massa e o preparado dos ingredientes misturados, de forma a que a última camada seja do preparado.
Leve ao forno, a 200ºC, para assar até o queijo derreter e tostar. Salpique com tomilho e sirva.