Ter | 31.01.12
Puré de batata-doce com maçã e ervas aromáticas
thathys
Ingredientes:
150g de batata-doce
2 maçãs
1 colher (café) de coentros picados
Descasque a batata-doce e as maçãs. Corte-as em pequenos pedaços e coza-as num pouco de sumo de maçã. Adicione os coentros picados quando estiver quase cozido.
Triture tudo até obter um creme aveludado e sirva frio.