Qua | 01.02.12
Estufadinho de peru com arroz e legumes da horta
thathys
Ingredientes:
120g de peito de peru
1 dente de alho
1 colher (sobremesa) de azeite
1/2 alho-francês (a parte branca)
1 cenoura
1 chávena (café) de ervilhas congeladas
1 chávena (café) de arroz
2 folhinhas de hortelã
Corte a carne em pequenos pedaços e aloure no azeite aquecido e aromatizado com o dente de alho picado.
Adicione o alho-francês e a cenoura picados, as ervilhas e um pouco de água e deixe estufar.
Rectifique a quantidade de água se necessário, adicione o arroz e aromatize com as folhinhas de hortelã.