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Comer até não poder mais!

Mundo das receitas que vou ou quero experimentar!

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Mundo das receitas que vou ou quero experimentar!

Gelado de frutos vermelhos

14.09.09 | thathys | comentar
  Creme: 0.6 l de leite                300 g de açúcar                8 gemas                10 g de gelatina                 Casca de laranja q.b.   Recheio: 220 g de frutos vermelhos              (...)

Gelado de Café

11.09.09 | thathys | comentar
  3 folhas de gelatina 150 g de açúcar 2 dl de café forte 3 dl de natas batidas Chantilly Bolachas Nogado esmagado Caramelo líquido 3 gemas   Demolhe a gelatina em água fria. Faça um creme batendo as gemas com o açúcar. Junte o leite (...)

Gelado de Maracujá

09.09.09 | thathys | comentar
  4 folhas de gelatina incolor 500 g de Maracujá 4 Gemas 150 g de açúcar 4 dl de leite 3 dl de natas batidas   Demolhe a gelatina em água fria. Abra o maracujá e retire a polpa. Passe por um passador de rede e reserve.Faça um creme (...)

Gelado do limão

05.08.09 | thathys | comentar
  Bata 140g de açúcar light com 2 gemas adicione o sumo de 2 limões e uma colher de chá de raspa do mesmo.   Coloque a mistura em banho-maria mexendo sempre sem deixar ferver até engrossar.   Depois de arrefecer adicione 1dl de natas (...)